?

Log in

foodforbaby
Мамы, папы, бабушки и дедушки, а также все те, кто хочет научиться готовить вкусную и полезную еду - здравствуйте!

Меня зовут Вера Немировская ( lovingmami   ), мне 24 года и у меня есть маленькая дочка Эмилия. Вместе с ней мы любим готовить и фотографировать то, что получается. А раз получается, то почему бы нам не поделиться рецептами с вами? :)

Ни для кого не секрет, что многие молодые родители по-настоящему учатся готовить именно с появлением малыша - до этого как-то всегда не хватало времени, было лень, да и быстрые яичницы с пельменями всех устраивали :) Но теперь, когда в доме подрастает новый человек, ответственность за здоровье которого всецело лежит на плечах родителей, научиться всем этим кухонным премудростям наконец захотелось. Желание есть, а Интернет пестрит всевозможными рецептами, в которых всё очень просто и быстро. Но с чего начать? Как, например, сварить ребёнку самую первую кашу? С какого продукта лучше начать прикорм? И как избежать пищевой аллергии?  Вместе со мной делиться своим опытом и советами будут три молодые мамы: два
доктора - Марина Куракова и Светлана Ширяева, а также психолог Анастасия Гусева.

Пошаговые рецепты, сопровождаемые фотографиями и видеозаписями, с подробными описаниями каждого момента - специально для тех, кто только начинает готовить. 

Присоединяйтесь! Впереди много всего интересного!
         
 
 
foodforbaby
09 Июнь 2012 @ 17:08
Сегодня всё очень просто и очень вкусно - картофельные кружочки под сыром :) Если всё сделать правильно, картофель получается просто невероятно нежным, мягким и тающим. 



Подробный рецепт с пошаговыми фотографиямиСвернуть )

 
 
foodforbaby
04 Июнь 2012 @ 13:20
А я решила принять участие в конкурсе от компании "Агро-Альянс" и рассказать о своих вкусных блюдах из разных круп для наших малышей :) 
http://agro-al.livejournal.com/27795.html Загляните, там много интересного! А можете и поучаствовать заодно!)
 
 
foodforbaby
26 Май 2012 @ 16:36
Друзья! Я бываю теперь тут реже, но это не значит, что я забросила свой сайт :) Появилось много интересной любимой работы, а времени всё так же не хватает, так что не теряйте меня из виду, я тут и сегодня хочу рассказать вам про очень вкусный суп))

Рецептов щавелевого супа существует очень много. Я не скажу, какой рецепт самый оптимальный, зато скажу, что для меня самый вкусный щавелевый суп - тот, который мне готовили в детстве. Признаюсь честно, до недавних пор я не готовила этот суп ни разу, а потом просто как-то увидела на рынке щавель, позвонила своей бабушке и спросила у неё тот самый рецепт из детства :) 

Нам с дочкой этот супчик очень по душе! Приятно его есть как горячим, так и тёплым, и даже холодным. А на улице сейчас уже так жарко, что для лета - самое то! К тому же, у плиты стоять долго не придётся, готовится он в два счёта!

 

Подробный рецепт с пошаговыми фотографиямиСвернуть )



 
 
foodforbaby
Да, так вот соригинальничала :) Название не из простых вышло. Но зато суть передаёт :) Многие недолюбливают мясо индейки за сухость и жестковатость. Есть этой проблеме решение! Во-первых, попробуйте взять для приготовления не филе индейки, а бедро - это мясо по вкусу совсем не похоже на птичье, а напоминает скорее или свинину, или говядину. А, во-вторых, дочитайте рецепт до конца и тогда вы узнаете, как же из кабачков сделать подушку (и, главное, ЗАЧЕМ?)))



Подробный рецепт с пошаговыми фотографиямиСвернуть )

 
 
 
foodforbaby
Сегодня - рыбный рецепт. Рыбу мы с дочкой очень любим! Это и вкусно, и легко, и питательно, и очень полезно. Приготовить такое простое блюдо можно всего за 15 минут. Есть такую рыбку можно и горячей, и остывшей! Несомненный плюс также ещё и в том, что подавать рыбу в кляре можно как с гарниром, так и без него. На мой взгляд, больше всего тут подойдёт нежный сметанный крем с укропом и свежими огурцами.

Кстати, и на праздник можно приготовить :) Очень нарядно выглядит.



Подробный рецепт с пошаговыми фотографиямиСвернуть )

 
 
foodforbaby
26 Март 2012 @ 16:02

Друзья! Я никуда не пропала, просто мы с дочкой улетели к родителям в Израиль на 3 недели. Скоро вернёмся и я снова буду радовать вас новыми рецептами! ;) Пусть ваша весна тоже будет тёплой!!!

 
 
foodforbaby
Дорогие мои друзья!

Уже давно хочу поделиться с вами рецептом маленького, но тем не менее очень вкусного тортика для детского праздника. Конечно, он и взрослым понравится наверняка, но всё же он для малышей :) Для приготовления маленьких коржей я использую форму 20*14 см (лучше пусть форма будет глубокой, но обязательно маленького размера - так тесто точно не получится сухим).

Рецепт очень-очень простой :) Попробуйте обязательно!



Подробный рецепт с пошаговыми фотографиямиСвернуть )


 
 
foodforbaby
02 Март 2012 @ 14:11
Если готовить вы начали не так давно, если хотите научиться сразу готовить вкусно и удобно, если времени для экспериментов и выяснений нет, то вы по адресу. Сегодня я расскажу вам о том, как варить вкусную гречку, которую потом можно употреблять и в качестве гарнира к мясу, и к овощам, и даже в качестве самой себя - гречневой каши (сладкой, с молоком или солёной, с оливковым маслом).

Гречка довольно капризна и научиться её готовить с первого раза получается далеко не у всех, так что на всякий случай готовым надо быть ко всему :) В любом случае, вкусы у всех нас разные, кто-то любит гречку рассыпчатую, а кому-то больше нравится поразваристей и понежней. К тому же, сама гречка в разных странах может отличаться по свойствам. Со временем вы наверняка найдёте свою золотую середину - своё соотношение воды и гречки. Я же хочу рассказать вам о той гречке, которую любим есть мы, вдруг и вам понравится :)



Подробный рецепт с пошаговыми фотографиямиСвернуть )

 
 
foodforbaby
Этот рецепт любим мной с детства, потому что именно так куриные ножки готовила (и готовит до сих пор) моя бабушка. Правда, раньше она делала это в чугунке, но я обнаружила, что для приготовления вкуснейших куриных ножек можно использовать и широкую кастрюлю с толстым дном, и глубокую тяжёлую сковороду - как раз недавно я купила сразу ставшую любимой сковороду с керамическим покрытием, в которой очень удобно всё тушить на медленном огне. Так что вооружитесь нужными приспособлениями и вперёд! :)

Сразу скажу, ингредиенты самые простые - лук, чеснок, морковь, болгарский перец и, конечно же, сами ножки! :)
А рецепт всё равно волшебный)))




Подробный рецепт с пошаговыми фотографиямиСвернуть )

 
 
 
foodforbaby
20 Февраль 2012 @ 14:43
Этот рецепт, конечно, с большой натяжкой можно назвать детским, признаюсь сразу. Но пригодится он для праздничных застолий, да и просто для тех, кто постарше. Я всё-таки склонна считать, что шоколад, как и другие сладости, точно НЕ абсолютное зло для детей. Сладкое нужно и в умеренных количествах может быть ещё и полезным. Так что присмотритесь :)

Рецепт этих шоколадных пирожных я подсмотрела в одном замечательном блоге у уже известных вам Алёны и Ники ginger_blonde, в котором, кстати сказать, вы найдёте массу всего самого вкусного!

Ну а я просто хочу рассказать и показать вам, как всё это может очаровательно выглядеть :) Лично я получаю огромное удовольствие не только от дегустации Брауниз, но и от самого процесса приготовления этого шоколадного чуда...



Подробный рецепт с пошаговыми фотографиямиСвернуть )


 
 
foodforbaby
Гуляш - довольно распространённое блюдо. Наверняка, многие умеют его готовить. А для тех, кто не умеет, главное запомнить одно - не торопиться! И тогда всё получится :)

Правильно приготовленное мясо становится совсем мягким, поэтому я и размещаю этот рецепт тут - это блюдо смогут есть даже те, у кого зубов ещё не слишком много. Нежное картофельное пюре и вот такое мягкое мясо с сочной ароматной подливкой - отличный вариант обеда! К тому же, готовить для ребёнка отдельно не придётся, это блюдо можно есть всей семьёй! Очень вкусно, правда! ;)



Подробный рецепт с пошаговыми фотографиямиСвернуть )


 
 
foodforbaby
09 Февраль 2012 @ 15:37
Рецепт этих сырников созрел случайно. Я почему-то не очень люблю неоправданное добавление муки куда бы то ни было. И сырники как раз из этой серии - прежде, чем отправить их на сковородку, нужно обвалять в муке, вы же слышали такое? А мне не захотелось :) Вот и рецепт придумался. В эти сырники для лучшей консистенции, для большей пользы и для насыщенного вкуса я добавляю овсянку и манку. И получается очень вкусно, поверьте!



Подробный рецепт с пошаговыми фотографиямиСвернуть )


 
 
foodforbaby
04 Февраль 2012 @ 22:10
У вас есть силиконовые формочки для кексов? Есть?) Отлично! А пароварка? Тоже есть? Тогда вам просто обязательно надо попробовать сделать омлет (с брокколи или без, всё равно вкусно и загадочно).



Всё настолько элементарно, что и говорить не о чем :) Но я всё же расскажу и покажу, ради пробуждения вашего аппетита!))


Подробный рецепт с пошаговыми фотографиямиСвернуть )


 
 
foodforbaby
28 Январь 2012 @ 23:27
Я снова про индейку. Мясо индейки считается очень полезным, вы знали об этом? Жира в этом мясе практически нет, белка и витаминов много, а самое главное, что аллергии это мясо практически никогда не вызывает. Поэтому и знакомство малышей с мясом советуют начинать именно с индейки.

Ну а если ваши дети уже немного подросли, умеют держать вилку с ложкой, да ещё и жуют самостоятельно уже давным-давно, то приготовить такое аппетитное блюдо вам просто непременно нужно!


Подробный рецепт с пошаговыми фотографиямиСвернуть )



 
 
 
foodforbaby
18 Январь 2012 @ 13:08
Где-то далеко, на выжженных солнцем склонах, утопают в белой дымке деревья, окутанные тонким, пряным ароматом, – это цветет миндаль, который называют «королевским орехом». Его форма часто использовалась для поэтических сравнений – миндалевидные глаза воспел еще Омар Хайям.

Его тонкий аромат и волшебный вкус известен многим из вас, но вот как в домашних условиях из миндаля приготовить МУКУ? Об этом нам сегодня расскажет Нина niksya, автор и создатель одного из самых вкусных сайтов со всевозможными рецептами (а если вы ещё до сих пор не знакомы с этим сайтом, непременно это сделайте!!! http://niksya.ru/ :)




Чудеса!Свернуть )

 
 
foodforbaby
13 Январь 2012 @ 13:26
Когда на улице снежно или дождливо, а сердце настойчиво требует праздника, на помощь придёт этот яркий суп. Красивый, сытный и очень вкусный, он готовится достаточно быстро - всего за полчаса. В основе мясной бульон и овощи, всё очень просто! :)




Подробный рецепт с пошаговыми фотографиямиСвернуть )

 
 
foodforbaby
31 Декабрь 2011 @ 16:10
Дорогие мои друзья!

Я хочу поздравить вас всех с наступающим 2012 годом и пожелать вам и вашим семьям всего самого светлого, счастливого и радостного! Пусть в начинаниях сопутствует успех и пусть удача всегда будет на вашей стороне!

И вот что ещё: пусть на вашей кухне всегда всё получается и пусть в доме будут летать такие аппетитные ароматы, чтоб даже кошки со двора знали, что ВЫ умеете готовить! ;)

 
 
: happyhappy
 
 
foodforbaby
30 Декабрь 2011 @ 00:03
Новый Год уже практически на носу и я решила всё-таки успеть с последним рецептом-подсказкой для детского праздничного стола - ничего сложного, зато, как всегда, быстро и вкусно!

Готовится в два счёта! Но для тех, у кого совсем нет времени разбираться, что к чему - всё в подробностях :)



Подробный рецепт с пошаговыми фотографиямиСвернуть )

Пусть в наступающем 2012 году всё будет таким же лёгким, как приготовление этого блюда, и не будет бОльшей проблемы, чем сворачивание омлета в трубочку :)))

Хорошего праздника вам и вашим семьям! :)


 
 
foodforbaby
26 Декабрь 2011 @ 12:13
Скоро Новый Год, а значит многие из нас уже озабочены поиском рецептов для праздничного стола. В интернете сейчас можно найти миллион самых разных советов по этому поводу, но вот найти простые, быстрые и лёгкие рецепты блюд, пригодных для ДЕТСКОГО стола всё ещё довольно трудно.

Праздник - он должен быть во всём, тем более для малышей. Приготовить такую аппетитную закуску можно в два счёта. И она вполне подойдёт для тех, у кого времени на еду совсем мало, потому что вокруг столько всего интересного - и не успеть за всем! Эти ароматные кусочки индейки с помидорами и сыром можно есть прямо руками, а размер вы можете запросто отрегулировать, опираясь на возраст ваших маленьких гостей - чтобы на один укус!



Подробный рецепт с пошаговыми фотографиямиСвернуть )