FoodForBaby

Готовим вкусно и полезно для самых любимых!

Мамы, папы, бабушки и дедушки, а также все те, кто хочет научиться готовить вкусную и полезную еду - здравствуйте!

Меня зовут Вера Немировская ( lovingmami   ), мне 24 года и у меня есть маленькая дочка Эмилия. Вместе с ней мы любим готовить и фотографировать то, что получается. А раз получается, то почему бы нам не поделиться рецептами с вами? :)

Ни для кого не секрет, что многие молодые родители по-настоящему учатся готовить именно с появлением малыша - до этого как-то всегда не хватало времени, было лень, да и быстрые яичницы с пельменями всех устраивали :) Но теперь, когда в доме подрастает новый человек, ответственность за здоровье которого всецело лежит на плечах родителей, научиться всем этим кухонным премудростям наконец захотелось. Желание есть, а Интернет пестрит всевозможными рецептами, в которых всё очень просто и быстро. Но с чего начать? Как, например, сварить ребёнку самую первую кашу? С какого продукта лучше начать прикорм? И как избежать пищевой аллергии?  Вместе со мной делиться своим опытом и советами будут три молодые мамы: два
доктора - Марина Куракова и Светлана Ширяева, а также психолог Анастасия Гусева.

Пошаговые рецепты, сопровождаемые фотографиями и видеозаписями, с подробными описаниями каждого момента - специально для тех, кто только начинает готовить. 

Присоединяйтесь! Впереди много всего интересного!
         
FoodForBaby

Конкурс

А я решила принять участие в конкурсе от компании "Агро-Альянс" и рассказать о своих вкусных блюдах из разных круп для наших малышей :) 
http://agro-al.livejournal.com/27795.html Загляните, там много интересного! А можете и поучаствовать заодно!)
FoodForBaby

Щавелевый суп

Друзья! Я бываю теперь тут реже, но это не значит, что я забросила свой сайт :) Появилось много интересной любимой работы, а времени всё так же не хватает, так что не теряйте меня из виду, я тут и сегодня хочу рассказать вам про очень вкусный суп))

Рецептов щавелевого супа существует очень много. Я не скажу, какой рецепт самый оптимальный, зато скажу, что для меня самый вкусный щавелевый суп - тот, который мне готовили в детстве. Признаюсь честно, до недавних пор я не готовила этот суп ни разу, а потом просто как-то увидела на рынке щавель, позвонила своей бабушке и спросила у неё тот самый рецепт из детства :) 

Нам с дочкой этот супчик очень по душе! Приятно его есть как горячим, так и тёплым, и даже холодным. А на улице сейчас уже так жарко, что для лета - самое то! К тому же, у плиты стоять долго не придётся, готовится он в два счёта!

 

Collapse )



FoodForBaby

Индейка на кабачковой подушке с гречкой

Да, так вот соригинальничала :) Название не из простых вышло. Но зато суть передаёт :) Многие недолюбливают мясо индейки за сухость и жестковатость. Есть этой проблеме решение! Во-первых, попробуйте взять для приготовления не филе индейки, а бедро - это мясо по вкусу совсем не похоже на птичье, а напоминает скорее или свинину, или говядину. А, во-вторых, дочитайте рецепт до конца и тогда вы узнаете, как же из кабачков сделать подушку (и, главное, ЗАЧЕМ?)))



Collapse )

FoodForBaby

Рыба в кляре со сметанным кремом

Сегодня - рыбный рецепт. Рыбу мы с дочкой очень любим! Это и вкусно, и легко, и питательно, и очень полезно. Приготовить такое простое блюдо можно всего за 15 минут. Есть такую рыбку можно и горячей, и остывшей! Несомненный плюс также ещё и в том, что подавать рыбу в кляре можно как с гарниром, так и без него. На мой взгляд, больше всего тут подойдёт нежный сметанный крем с укропом и свежими огурцами.

Кстати, и на праздник можно приготовить :) Очень нарядно выглядит.



Collapse )

Vera

Отпуск :)

Друзья! Я никуда не пропала, просто мы с дочкой улетели к родителям в Израиль на 3 недели. Скоро вернёмся и я снова буду радовать вас новыми рецептами! ;) Пусть ваша весна тоже будет тёплой!!!

FoodForBaby

Морковный торт для детского праздника

Дорогие мои друзья!

Уже давно хочу поделиться с вами рецептом маленького, но тем не менее очень вкусного тортика для детского праздника. Конечно, он и взрослым понравится наверняка, но всё же он для малышей :) Для приготовления маленьких коржей я использую форму 20*14 см (лучше пусть форма будет глубокой, но обязательно маленького размера - так тесто точно не получится сухим).

Рецепт очень-очень простой :) Попробуйте обязательно!



Collapse )


FoodForBaby

Как варить гречку?

Если готовить вы начали не так давно, если хотите научиться сразу готовить вкусно и удобно, если времени для экспериментов и выяснений нет, то вы по адресу. Сегодня я расскажу вам о том, как варить вкусную гречку, которую потом можно употреблять и в качестве гарнира к мясу, и к овощам, и даже в качестве самой себя - гречневой каши (сладкой, с молоком или солёной, с оливковым маслом).

Гречка довольно капризна и научиться её готовить с первого раза получается далеко не у всех, так что на всякий случай готовым надо быть ко всему :) В любом случае, вкусы у всех нас разные, кто-то любит гречку рассыпчатую, а кому-то больше нравится поразваристей и понежней. К тому же, сама гречка в разных странах может отличаться по свойствам. Со временем вы наверняка найдёте свою золотую середину - своё соотношение воды и гречки. Я же хочу рассказать вам о той гречке, которую любим есть мы, вдруг и вам понравится :)



Collapse )

FoodForBaby

Куриные ножки (волшебный рецепт)

Этот рецепт любим мной с детства, потому что именно так куриные ножки готовила (и готовит до сих пор) моя бабушка. Правда, раньше она делала это в чугунке, но я обнаружила, что для приготовления вкуснейших куриных ножек можно использовать и широкую кастрюлю с толстым дном, и глубокую тяжёлую сковороду - как раз недавно я купила сразу ставшую любимой сковороду с керамическим покрытием, в которой очень удобно всё тушить на медленном огне. Так что вооружитесь нужными приспособлениями и вперёд! :)

Сразу скажу, ингредиенты самые простые - лук, чеснок, морковь, болгарский перец и, конечно же, сами ножки! :)
А рецепт всё равно волшебный)))




Collapse )