foodforbaby (foodforbaby) wrote,
foodforbaby
foodforbaby

Category:

Сметанное суфле

Сладости - это то, что обычно бывает под запретом. Вспомните, как  детстве всегда хотелось чего-нибудь сладенького и какой яркой была радость от полученной конфеты :) Поэтому лично я считаю, что иногда - можно и даже нужно угощать ребёнка чем-нибудь сладким и праздничным.

Такое суфле может приготовить абсолютно любая мама, у которой есть желатин и сметана :) Всё гораздо проще, чем кажется!

Photobucket



сметана 3 ст л
желатин 1 ч л
вода 40 мл
сахар по вкусу
фруктовое варенье или свежие фрукты

1. Подготовить чайную ложку желатина.

Photobucket

2. Залить его обычной водой (тёплой).

Photobucket

И забыть про него на 20 минут.

3. Сметану смешать с сахаром.

Photobucket

Photobucket

4. Через 20 минут желатин перелить в маленькую кастрюлю и поставить на медленный огонь на 1 минуту.

Photobucket

Он должен раствориться и стать похожим на воду.

5. Добавить подогретый желатин в сметану.

Photobucket

6. Всё хорошо перемешать и разлить в две миски.

Photobucket

7. В одну миску добавить варенье, а в другую не добавлять - тогда суфле получится двухслойным.

Photobucket

8. Подготовить две тарелки или круглые чашки - в этой посуде суфле будет охлаждаться. От форм посуды зависит форма суфле, то есть если хотите в итоге получить округлую форму, то лучше использовать пиалу небольшого размера.

Photobucket

Разлить будущее суфле и убрать на 10 минут холодильник.

9. Достать из холода и долить цветную часть сверху.

Photobucket

И снова убрать в холод на некоторое время.

Вариаций на эту тему может быть очень много: например, сделать несколько разноцветных слоев и заливать их по очереди в прозрачные стаканы - подать можно в них же и есть ложкой. А можно сделать и так, как я - охлажденное и застывшее суфле перевернуть вверх дном и украсить сливками, капелькой сгущёнки и свежими ягодами.

Photobucket

Приятного аппетита! ;)

Tags: *Детский праздник*, 4. Десерт
Subscribe

  • Как варить гречку?

    Если готовить вы начали не так давно, если хотите научиться сразу готовить вкусно и удобно, если времени для экспериментов и выяснений нет, то вы по…

  • Орехово-фруктовый десерт

    Настоящим лакомством для сладкоежек станет этот простой десерт. Сочетание миндаля и изюма создаст приятную основу, а яблоко, банан и капелька мёда…

  • Сладкая заправка для каши

    Утро для меня - это обязательно каша. Я с детства так привыкла и кашу очень люблю. Любую, но больше всего на свете - овсяную. Я редко от неё устаю и…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments