foodforbaby (foodforbaby) wrote,
foodforbaby
foodforbaby

Category:

Вкусный обед - нежная курица с рисом

Это блюдо может стать полноценным сытным и в то же время лёгким обедом как для малыша, так и для всей его семьи. Курица, тушёная в сливках, получается очень нежной на вкус - её практически не нужно жевать, что очень подходит многим малышам-нелюбителям возиться с едой.

Photobucket




300-400 гр куриной грудки (примерно половина средней грудки)
30 гр сливочного масла
70 мл сливок
0,5 ч л соли

гарнир:
1 стакан риса
1 ч л соли

1. Куриную грудку промыть.

Photobucket

И нарезать кубиками небольшой величины.

Photobucket

2. Поставить на огонь кастрюлю для варки риса (для приготовления обеда на семью из 4 человек потребуется 1 стакан риса - на 1 стакан риса нужно 2 стакана воды (начинающим хозяйкам рекомендую налить 2,5 стакана воды на всякий случай, чтобы рис не подгорел и не прилип ко дну кастрюли, и в последствии ненужную воду просто слить).

Photobucket

Photobucket

3. Поставить сковороду с толстым дном (или сотейник) на маленький огонь и растопить в ней сливочное масло.

Photobucket

4. Выложить курицу.

Photobucket

5. Дождаться, пока вода для риса закипит, посолить её.

Photobucket

И всыпать рис в кастрюлю.

Photobucket

Размешать рис хорошенько, чтобы не слипся, и забыть про него на время.

6. Добавить соль и перемешать содержимое сковороды (кусочки курицы не должны прилипать друг к другу). Крышкой сковороду желательно не накрывать.

Photobucket

7. Потушить мясо, не прибавляя огонь, 10-15 минут. Кусочки должны побелеть и впитать в себя сливочное масло.

Photobucket

8. Влить в сковороду сливки, размешать и оставить тушиться мясо ещё 5 минут.

Photobucket

9. Рис к этому времени уже практически сварится.

Photobucket

Проверьте готовность риса на вкус. Если он готов - выключайте, переваривать его не нужно, иначе получится каша. Если вдруг получилось так, что рис готов, а в кастрюле осталась вода - слейте её.

Photobucket

10. Курицу выключить и накрыть крышкой.

Photobucket

11. Рис выложить на сковороду к курице.

Photobucket

И перемешать готовое блюдо.

Photobucket

Обед готов! При желании кусочки готовой курицы для малыша можно в конце порезать ещё мельче.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



Tags: 2. Второе блюдо
Subscribe

  • Картофель под сыром

    Сегодня всё очень просто и очень вкусно - картофельные кружочки под сыром :) Если всё сделать правильно, картофель получается просто невероятно…

  • Индейка на кабачковой подушке с гречкой

    Да, так вот соригинальничала :) Название не из простых вышло. Но зато суть передаёт :) Многие недолюбливают мясо индейки за сухость и жестковатость.…

  • Рыба в кляре со сметанным кремом

    Сегодня - рыбный рецепт. Рыбу мы с дочкой очень любим! Это и вкусно, и легко, и питательно, и очень полезно. Приготовить такое простое блюдо можно…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments