foodforbaby (foodforbaby) wrote,
foodforbaby
foodforbaby

Category:

Пирог с черешней и яблоком

Не знаю, как у вас, а у нас уже вовсю черешня идёт :) Конечно, её можно съесть и просто так. Но если просто так уже надоело, то можно запросто испечь вот такой вкусный фруктовый пирог. Яблочная сочность делает тесто очень мягким и приятным, а черешня даёт свою прелесть (а если она с кислинкой, то это даже ещё вкусней).

На полдник после сладкого дневного сна с чашечкой молока или свежего сока, а может быть даже и чая - отличный вариант для лета!




сливочное масло 200 гр (достать из холодильника за час)
куриное яйцо 3 шт (достать из холодильника за час)
сахар 80 гр
сок 1 апельсина (можно заменить другим соком) 50 мл
пшеничная мука 200 гр
черешня - несколько ягод
яблоко 1 шт
корица (по желанию)

1. Самое главное в этом пироге - это черешнеое присутствие. Я бы не стала заменять черешню в этом случае на какую-то другую ягоду. Попробуете - поймёте, почему :)



Итак, начнём. Сливочное масло должно быть тёплым и мягким. Приготовьте большую миску и отправьте в неё всё масло, смешав с сахаром.



Кстати, небольшой совет: если ваше масло стояло в холодильнике не в маслёнке, а прямо в своей обёртке, не перекладывайте его, достаньте его из холодильника и пусть в течение часа так и побудет в обёртке - в миску его потом очень легко переложить ложкой, а вот самой обмасленной обёрткой очень здорово можно будет смазать форму для выпечки :)



Взбейте масло с сахаром. На это должно уйти минуты три-четыре.



2. По одному добавьте в миску 3 яйца, каждый раз взбивая по минуте.



3. Влейте в миску апельсиновый сок (если отжать 1 средний апельсин, получится примерно 50-60 мл сока).



И снова взбить.



4. Просеянную муку добавить в тесто.



Ещё раз взбить. Тесто должно получиться таким тяжёлым, тягучим, густым.



5. Смазать дно и стенки формы сливочным маслом (помним про обёртку, так правда удобней!)



И присыпать мукой.



6. Выложить тесто и разровнять его ложкой или лопаткой.



7. Помыть черешню, разделить каждую ягодку на 2 половинки, достать косточки. Яблоко почистить от кожуры и нарезать дольками.



Выложить черешню с яблоком. Как? А как душа пожелает! :)



8. Хотите получить аромат, от которого все домашние на кухню прибегут, захватив с собой соседей и случайных прохожих?)) Посыпьте пирог сверху щепоткой корицы!



Ну а теперь в духовку! Выпекайте пирог 30 минут при температуре 180 С.



Приятного аппетита!

Tags: *Детский праздник*, 1. Первое блюдо, 6. Сладкая выпечка, с 1 года
Subscribe

  • Картофель под сыром

    Сегодня всё очень просто и очень вкусно - картофельные кружочки под сыром :) Если всё сделать правильно, картофель получается просто невероятно…

  • Щавелевый суп

    Друзья! Я бываю теперь тут реже, но это не значит, что я забросила свой сайт :) Появилось много интересной любимой работы, а времени всё так же не…

  • Рыба в кляре со сметанным кремом

    Сегодня - рыбный рецепт. Рыбу мы с дочкой очень любим! Это и вкусно, и легко, и питательно, и очень полезно. Приготовить такое простое блюдо можно…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments