foodforbaby (foodforbaby) wrote,
foodforbaby
foodforbaby

Category:

Фигурное печенье

Знать рецепт какого-нибудь вкусного-превкусного печенья очень полезно - всегда можно быстренько его приготовить и порадовать своих близких. Как раз такой рецепт сегодня - красивое, рассыпчатое, фигурное печенье. Оно не для самых маленьких, но зато для тех, что постарше, просто прекрасный вариант.




Для того, чтобы приготовить 0,5 кг такого печенья, нам нужно:

сливочное масло 200 гр (достать из холодильника за час)
сахар 100 гр
мука 300 гр
яйцо куриное 1 шт + 1 желток
соль 1/4 ч л
ванильный сахар (по желанию)

1. Мягкое сливочное масло смешать в глубокой миске с сахаром.



Взбить миксером на самой высокой скорости (взбивать около 5 минут).



2. Разбить 2 яйца: одно положить в тесто целиком, а другое отделить от белка и отправить в тесто только желток. Белок можно налить в чашку и убрать в холодильник - охлаждённый белок можно прекрасно взбить с сахарной пудрой и сделать из этого всего волшебную хрустящую глазурь! А можно и омлет сделать. А можно и для крема использовать. Но мы сейчас не об этом :)



Добавить в тесто и снова взбивать на протяжении 5 минут.



3. Добавить ванильный сахар (1 ч л)



И муку



Размешать всё венчиками миксера (не включайте его, иначе вся кухня будет в муке!), а затем взбейте до однородности всё тесто (на это уйдёт ещё минуты 3-4)



Теперь тесто нужно отправить в кондитерский мешок (можно использовать и обычный пакет, срезав уголок, но тогда печенье будет не таким красивым), а из мешка на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать 10-12 минут до зарумянивания при температуре 190 С.

Горячее печенье можно присыпать пудрой :)



Приятного аппетита!


Tags: *Детский праздник*, 6. Сладкая выпечка, с 1 года
Subscribe

  • Рыба в кляре со сметанным кремом

    Сегодня - рыбный рецепт. Рыбу мы с дочкой очень любим! Это и вкусно, и легко, и питательно, и очень полезно. Приготовить такое простое блюдо можно…

  • Морковный торт для детского праздника

    Дорогие мои друзья! Уже давно хочу поделиться с вами рецептом маленького, но тем не менее очень вкусного тортика для детского праздника. Конечно, он…

  • Шоколадные пирожные Брауниз

    Этот рецепт, конечно, с большой натяжкой можно назвать детским, признаюсь сразу. Но пригодится он для праздничных застолий, да и просто для тех, кто…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments