foodforbaby (foodforbaby) wrote,
foodforbaby
foodforbaby

Category:

Сырники с изюмом (без муки)

Рецепт этих сырников созрел случайно. Я почему-то не очень люблю неоправданное добавление муки куда бы то ни было. И сырники как раз из этой серии - прежде, чем отправить их на сковородку, нужно обвалять в муке, вы же слышали такое? А мне не захотелось :) Вот и рецепт придумался. В эти сырники для лучшей консистенции, для большей пользы и для насыщенного вкуса я добавляю овсянку и манку. И получается очень вкусно, поверьте!



творог 220-240 г
яйцо куриное 2 шт
сахар 1 ст л
манная крупа 2 ст л
овсяные хлопья 4 ст л
щепотка соли
разрыхлитель 1/5 ч л
изюм по желанию

1. Творог, конечно, должен быть в первую очередь свежим. А вот структура - это уже на ваш вкус. Я предпочитаю зернистый, с маленькими комочками.



2. Разбить в миске с творогом два яйца.



3. Размешать ложкой и добавить сахар (какой пожелаете)



4. Снова размешать и добавить овсяные хлопья. Они продаются в любом магазине и стоят совсем мало.



Дальше - манка. В это же время добавьте соль и разрыхлитель (или соду).



При помощи большой ложки размешать всё хорошенько до однородности.



5. Изюм промыть, обдать кипятком и добавить в миску.



Снова всё размешать и поставить сковороду на огонь, налив масло.



Взять столовую ложку, набрать в неё теста и просто выложить его на сковороду, подталкивая другой ложкой или пальцем :)



Накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и держите сырники так минут 7, после чего переверните их на другую сторону, снова накройте и готовьте ещё около 5 минут.



Затем огонь надо выключить и оставить сырники вот так, под крышкой, ещё на несколько важных минут - они пропитаются паром и станут ещё сочнее.

Приятного аппетита! ;)



Tags: 6. Сладкая выпечка, с 1 года
Subscribe

  • Картофель под сыром

    Сегодня всё очень просто и очень вкусно - картофельные кружочки под сыром :) Если всё сделать правильно, картофель получается просто невероятно…

  • Конкурс

    А я решила принять участие в конкурсе от компании "Агро-Альянс" и рассказать о своих вкусных блюдах из разных круп для наших малышей :)…

  • Щавелевый суп

    Друзья! Я бываю теперь тут реже, но это не значит, что я забросила свой сайт :) Появилось много интересной любимой работы, а времени всё так же не…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 20 comments

  • Картофель под сыром

    Сегодня всё очень просто и очень вкусно - картофельные кружочки под сыром :) Если всё сделать правильно, картофель получается просто невероятно…

  • Конкурс

    А я решила принять участие в конкурсе от компании "Агро-Альянс" и рассказать о своих вкусных блюдах из разных круп для наших малышей :)…

  • Щавелевый суп

    Друзья! Я бываю теперь тут реже, но это не значит, что я забросила свой сайт :) Появилось много интересной любимой работы, а времени всё так же не…