foodforbaby (foodforbaby) wrote,
foodforbaby
foodforbaby

Category:

Картофель под сыром

Сегодня всё очень просто и очень вкусно - картофельные кружочки под сыром :) Если всё сделать правильно, картофель получается просто невероятно нежным, мягким и тающим. 




Присутствие зелёного лука в этом блюде совсем не обязательно, но для тех, у кого к нему никаких "претензий" нет, он будет весьма кстати.


картофель 5-6 шт
яйцо куриное 2 шт
сыр тёртый 100 гр
соль 1 ч л
сушеные травы 1 ч л
зеленый лук 
сливочное масло 20 гр

1. Картофель для этого блюда лучше брать продолговатый, чтобы из него получились хорошие кружочки.



Помыть, почистить, конечно)



И нарезать аккуратно



2. В миске смешать чайную ложку соли



С таким же количеством ваших любимых трав



Выложить в эту миску весь картофель и при помощи пальцев перемешать всё так, чтобы каждый кружок оказался в солено-травяной смеси.



Добавить 2 яйца в миску с картофелем и снова всё перемешать руками.



3. Дно формы для запекания выложить тонкими кусочками сливочного масла



Нарезать мелко зелёный лук



Выложить один слой картофеля



Сверху лук



Снова картофель



А сверху вылить всё то, что осталось в миске



И посыпать луком



Сыр натереть на мелкой тёрке, равномерно распределив по форме



Выпекать в духовке 40-50 минут при температуре 160 С, накрыв крышкой или листом фольги.



Приятного аппетита! ;)




Tags: 2. Второе блюдо, с 1 года
Subscribe

  • Блины на кефире

    Рецепт этих волшебных блинов я обнаружила в очень красивом журнале Елены lapatissiere , москвички, чьё хобби - вкусно готовить. Вы…

  • Оладьи на кефире с сюрпризом

    Эти простые вкусные оладьи с сюрпризом внутри в детстве мне часто готовил дедушка. Я их просто обожала! Во-первых, вкусно очень, оладьи получаются…

  • Гренки с яблоками и корицей

    Эти ароматные гренки с хрустящей корочкой в сочетании со вкусом спелого сладкого яблока и ароматом корицы не оставят равнодушным никого (даже тех…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments