foodforbaby (foodforbaby) wrote,
foodforbaby
foodforbaby

Category:

Пюре из овощей с индейкой

Суп-пюре - это самая подходящая консистенция для тех малышей, которые недавно начали питаться обычной пищей. Если ребёнок уже попробовал все компоненты этого пюре по отдельности и хорошо на них отреагировал, можно попробовать угостить его таким блюдом.

Мясо индейки совсем не жирное, переварить его будет легче, чем говядину. 

Photobucket



филе индейки 400-500 гр
цветная капуста половина вилка
картофель 2 шт
лук-порей 1 стебель
соль по вкусу
вода 1-1,5 л (зависит от веса индейки)


1. Налить в кастрюлю холодную воду, посолить её и положить мясо.

Photobucket

Как только мясо закипит - появится пена.

Photobucket

Набежавший шум нужно снять шумовкой. Если вдруг случилось так, что вы не успели вовремя это сделать, налейте в кастрюлю немножко холодной воды - шум снова поднимется наверх.

Photobucket

Кастрюлю можно прикрыть крышкой и оставить индейку вариться полчаса.

Photobucket

2. Пока индейка варится, нужно почистить картофель.

Photobucket

И порезать небольшими кусочками.

Photobucket

3. Цветную капусту очистить от листьев и помыть.

Photobucket

После чего нарезать.

Photobucket

4. Взять один стебель лука-порей без листьев.

Photobucket

Нарезать кольцами.

Photobucket

5. Мясо из бульона уже можно вытащить и бульон при необходимости процедить. Пусть остывает.

Photobucket

6. Картофель отправить в бульон и варить 5 минут.

Photobucket

7. Затем цветную капусту.

Photobucket

8. И лук-порей.

Photobucket

Размешать всё и оставить вариться.

9. Остывшее мясо нарезать кусочками.

Photobucket

И тоже отправить в кастрюлю.

Photobucket

Варить 10 минут.

10. Измельчить всё при помощи погружного блендера.

Photobucket

На стол подавать сразу же, горячим. Попробуйте суп на соль, если нужно - досолите.
Можно сдобрить сливками. Очень вкусно к этому пюре подать огурцы и сыр!

Photobucket

Приятного аппетита! :)

Tags: 2. Второе блюдо
Subscribe

  • Рыба в кляре со сметанным кремом

    Сегодня - рыбный рецепт. Рыбу мы с дочкой очень любим! Это и вкусно, и легко, и питательно, и очень полезно. Приготовить такое простое блюдо можно…

  • Морковный торт для детского праздника

    Дорогие мои друзья! Уже давно хочу поделиться с вами рецептом маленького, но тем не менее очень вкусного тортика для детского праздника. Конечно, он…

  • Шоколадные пирожные Брауниз

    Этот рецепт, конечно, с большой натяжкой можно назвать детским, признаюсь сразу. Но пригодится он для праздничных застолий, да и просто для тех, кто…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments